สารคดี ไข่

ไข่

ส.คุปตาภา

ภาพนกเล็กๆกะเทาะเปลือกสี่ที่ดูเหมือนจะไม่มีชีวิตนั้นออกมาทำให้มนุษย์เริ่มคิดถึงธรรมชาติของการสร้างชีวิตขึ้น  ไข่กลายเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต  คนโบราณไม่สามรถจะจับสิ่งที่เป็นนามธรรมเหมือนกับการสร้างโลกได้แต่ก็สามรถจะเฝ้าดูวิธีการฟักไข่  แนวความคิดที่ว่าไข่ของโลกซึ่งทำให้เกิดนักประดิษฐ์หรือนักสร้างคนแรกก็มาจากแนวความคิดนี้  คนอียิปต์โบราณจึงเขียนบรรยายถึงพระเจ้าของตนคือพระอาทิตย์นามว่า  “เร” นั้นเกิดอย่างไข่อย่างไร ในเทพนิยายฮินดูก็มีว่าไข่โลกเป็นทองชื่อว่าหิรัญกาบ (Hiranyagalha) ฟักออกมาเป็นพระพรหมา พระอาทิตย์ และจักรภพจากส่วนประกอบของมัน นิยายจีนก็กล่าวว่า มนุษย์คนแรกของเขาเกิดจากไข่ของจักรวาลและในนิยายของหลายเรื่องก็กล่าวถึงว่ามนุษย์เกิดจากไข่นก

เครื่องหมายของชีวิตกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์ที่นิยมกันกว้างขวางพวกชาวไร่ชาวนาในบางท้องถิ่นนิยมกันพกไข่ไปในนาของตนด้วยเพื่อเป็นเครื่องรางว่าจะเพิ่มผลผลิตให้ได้เป็นสองเท่า  พวกชาวสก๊อตเอาตะปูและไข่ติดไว้กับก้นตะกร้าที่ใส่เมล็ดพันธุ์พืช  แล้วก็กองเมล็ดพันธุ์พืชไว้ข้างบน  ไข่แสดงว่าเมล็ดพืชข้าวโพดจะเต็มไปด้วยพืชผลจริงๆเช่นเดียวกับไข่ที่เต็มไปด้วยเนื้อใน  พวกสลาฟและเยอรมันจะป้ายคันไถด้วยไข่ในวันเริ่มพิธี  เทศกาลฤดูใบไม้ผลิด้วยหวังที่จะให้เชื่อแน่ว่าพืชผลในปีนั้นอุดม

ไข่นั้นเท่าที่เห็นว่าเป็นเครื่องรางแสดงความอุดมสมบูรณ์  ไข่ที่จะเป็นเครื่องรางแห่งความอุดมสมบูรณ์นั้นจะต้องใช้เพื่อแก้การตายด้านหรือการทำให้ไม่ขยายพันธุ์ต่อ  ในเปคเมืองหนึ่งในเซอเบีย  ความเจ็บปวดใน  Tertieler บรรเทาได้ด้วยการใช้ไข่เจียวหยดหยอดหนาด้วยแอมโมเนียมคลอไรด์ ในมอรอคโคคนที่ต้องการจะเพิ่มสมรรถภาพทางเพศจะต้องกินไข่แดงทุกเช้าเป็นเวลา40วัน ผู้หญิงที่ไม่มีบุตรชาวฮังกาเรียนจะต้องกินหยดเลือดของสามีผสมไข่ขาวและจุดขาวของไข่แดง   สวนผสมนี้จะต้องยัดเข้าไปในกระดูกของผู้ชายที่ตายแล้วและเอากระดูกนั้นไปฝังไว้ในที่ซึ่งสามีต้องไปปัสสาวะรถทุกวัน   จนกระทั่งหญิงนั้นจะตั้งครรภ์ ตามประเพณีฮังกาเรียนนั้นคนที่มีลูกมากได้ผสมเลือดของตนเองกับไข่

เนื่องจากมันเป็นเรื่องของชีวิตใหม่และอนาคตดังนั้นไข่จึงถูกนำมาใช้ในการทำนายทายทัก  ในการที่จะทำนายถึงการพบสามีในอนาคตก็นิยมกันให้ใช้เข็มแทงไข่ในวันฮาโลวีน  หรือปีใหม่  ในโอกาสที่สำคัญอื่นๆ   และการจับไข่ขาวในน้ำในแก้ว   รูปของไข่ในน้ำเป็นอย่างไรก็จะมีการทำนาย  ในฝรั่งเศสเอาไข่ต่อยบนหัวคน  ในสก๊อตแลนด์และไอร์แลนด์หญิงสาวจะต้องเอาไข่แดงออกจากไข่ต้มแล้วเอาเกลือใส่ลงไปในโพรงไข่นั้นแทน  แล้วจะต้องกินให้หมดโดยกินทั้งเปลือกด้วย  จะต้องทำพิธีในตอนเที่ยงคืนและจะไม่กินน้ำเลยจนกว่าจะรุ่งเช้า  ถ้าหากสาวคนไหนฝันว่าคนรักของตนนำน้ำมาให้ดื่มแสดงว่าเธอจะต้องถูกทิ้งขว้างไปทะเลในเปลือกไข่

ในสหรัฐอเมริกา  คนจำนวนหนึ่งมักจะคว่ำเปลือกไข่ลงหลังจากกินแล้วแล้วก็ทุบอีกปลายข้าง

หนึ่งเสียเพื่อกันไม่ให้แม่มดใช้เปลือกไข่นั่งไปทะเล  เพราะแม่มดนั้นกล่าวกันว่าอาจจะใช้เปลือกไข่ที่ยังไม่แตกนั้นเป็นเรือไปท่องทะเลได้

พิธีฝังเปลือกไข่ค่อนข้างจะเป็นปกติในตะวันออกกลาง  พวกมอรอคกันจะต้องการให้ใครเป็นบ้าก็จะต้องเอาเนื้อไข่ออกจากเปลือกเสียก่อน  แล้วก็เขียนชื่อพวกผีรอบๆนอก  ด้วยส่วนผสมของน้ำมะเดื่อ  ไข่ขาว  และ หญ้าฝรั่น  แล้วเอาเนื้อไข่มาผสมกับดินปืนใส่กลับเข้าไปในไข่  ถ้าหากคนที่ต้องการทำให้เป็นบ้านั้นเดินตามปกติที่ไหนก็เอาไปฝังไว้ที่ทางเดิน  คนๆนั้นเดินผ่านไข่มนต์นี้แล้วก็จะเป็นบ้า

ในบางส่วนของสหรัฐอเมริกา  ถ้าต้องการจะลบรอยปานที่มีมาแต่กำเนิดให้เอาไข่สดถูตรงรอบปานทุกเช้าเป็นเวลา  7 วันแล้วเอาไข่สดนั้นไปฝังไว้ใต้ธรณีประตู

ในตอนเหนือของอาลบาเนีย  เมื่อมีเด็กเกิดเพื่อนบ้านก็จะเอาไข่มาให้เป็นของขวัญของแม่เด็ก  ถ้าเป็นเด็กผู้ชายก็จะนำไข่มาให้เป็นจำนวนเลขคู่อย่างเช่น  2, 4, 6, 8 เป็นต้น   แต่ถ้าเป็นเด็กผู้หญิงก็จะนำมาให้เป็นจำนวนคี่ เช่น  1,  3, 5, 7, แล้วเอาไข่หนึ่งใบต่อยขว้างข้ามหน้าของเด็กไปเพื่อจะเป็นการป้องกันตัวความไม่ดีร้ายต่างๆไม่ให้มองเห็นเด็ก